 Categoria: Segundo Plato |
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| Ajillo moruno |
| Poner a freír la rebanada de pan y luego las almendras en una sartén con aceite. All&i... |
| Comensales: 2 |
Tiempo: 45 min |
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| Albóndigas de merluza |
| En una cazuela, se hierve la merluza con una hoja de laurel, sal y la mitad del vino.Mientras tanto ... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 1 hora 10 min |
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| Albondigas Fritas con Morrones |
| Poner la carne picada en un Bol, freir la cebolla cortada en cuadraditos y el morron verde y el rojo... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 1 h |
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| Alcachofas con almejas |
| Limpiar las alcachofas, quitando sin miedo las hojas externas y cortando el final de la cabezuela y ... |
| Comensales: 5 |
Tiempo: 40 min |
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| Alcachofas con lomo |
| Limpia las alcachofas cuecelas en agua con sal, limón y un terrón de azúcar. En... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 35 min |
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| Alubias con chorizo |
| Colocar en una olla el agua necesaria. Vertirle un chorrito de aceite y una pizca de sal. All&i... |
| Comensales: 2 |
Tiempo: 2 horas 10 min |
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| Arroz a la malagueña |
| Poner una cazuela al fuego con muy poca agua, echar las almejas, tapar y dejarlas que se hagan al va... |
| Comensales: 8 |
Tiempo: 1 hora |
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| Arroz con conejo |
| Salpimentar los trozos de conejo. Freírlos en una cazuela con aceite caliente. Mientras pelar... |
| Comensales: 5 |
Tiempo: 1 hora 20 min |
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| Arroz con pato |
| Saltear el tomate, los pimientos y el ajo bien cortado todo en una sartén con aceite durante ... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 55 min |
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| Asadura a lo pastoril |
| En una cacerola con aceite, saltear el pan, las almendras y los ajos pelados. Una vez listos, retira... |
| Comensales: 3 |
Tiempo: 1 hora 15 min |
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| Bacalao al estilo de Jacogo |
| Desalar el bacalao convenientemente, pero sin dejarlo demasiado “soso”. ( Desalarlo camb... |
| Comensales: 5 |
Tiempo: 50 min |
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| Bistec empuerrado |
| Dejar reposar los bistec luego de salpimentarlos para que tomen gusto.Más tarde, envolverlos ... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: 2 horas 30 min |
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| Brochetes de Salmón |
| Ensartamos en las broquetas en forma alternada trozos de salmón, los champiñones, los ... |
| Comensales: 5 |
Tiempo: 40 min |
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| Broquetas de mejillones |
| Ponga los mejillones en una sartén (sin nada de líquido), tape, deje que se abran a fu... |
| Comensales: 8 |
Tiempo: 1 hora |
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